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小林武志

1967年出生于日本爱知县。
从大阪辻厨师专门学校毕业后，在该校担任了8年的讲师。
之后，在吉祥寺“竹炉山房”等多家知名的中国料理店钻研厨艺。
2005年在港区三田开设“御田町桃之木”餐厅。
2020年，餐厅改名为“赤坂桃之木”，并迁至东京Garden Terrace纪尾井町。
2023年退离该店，
并于2024年6月6日就任六本木“KOBAYASHI”的主厨。
自东京米其林指南2007年创刊以来，一直为在该指南中不断获得星级做出贡献。
此外，他还监修了太平洋俱乐部八千代套餐的菜单。

其他个人经历

为受聘加盟海外盛宴（Gala Dinner）的首位日本人
2017年9月

韩国首尔威斯汀朝鲜酒店
2018年2月

台湾长荣凤凰酒店（礁溪）
2018年4月

韩国首尔广场酒店
2018年11月

台湾义大皇家酒店

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